Problem: Zu hoher Wassergehalt im Honig!
9. Juli 2016 Rubrik: Öffentliche Nachrichten
Insbesondere nach Massentrachten und bei feuchter Witterung können Honige einen zu hohen Wassergehalt haben. Nach der deutschen Honigverordnung ist im Allgemeinen nur ein maximaler Wassergehalt von 20 % zulässig. Dies erfordert Kontrollen und einen sachgemäßen Umgang. Mehr...